На Харківщині ферма виготовляє власну продукцію

Корови

У селищі Хотімля Вовчанського району фермерське господарство «Юпітер» виготовляє та реалізує власну молочну продукцію. В асортименті: витриманий сир, Скаморца, Сулугуні, Качотта, Рікота та багато інших сирів. 

Продукцію можна придбати на Олексіївському ринку в Харкові та в магазині на фермі.

Про це ідеться на головному сайті ФГ«Юпітер».

На господарстві працює команда з 35 чоловік, кожен з яких допомагає робити справу — від роботи у полі до зоотехніка, від працівників цеха до доярів.

«В нас є своє поле, на якому ми вирощуємо кукурудзу для наших корів. Потім ми виготовляємо комбікорм, який автоматично видається тваринам. У кожної групи телят та корів є свій раціон корму та мінералів, за яким стежить ветеринар», — кажуть на фермі. 

Читайте також: 

• Експерти нагадали про найпродуктивніші молочні породи корів
• Експерти розповіли, яким сіном годувати корову взимку
• В Україні стає вигідно займатись тваринництвом

Господарство створене в 2013 році на місці напівзруйнованого тваринницького комплексу. Зараз тут не тільки утримують більше 600 тварин, а ще й відкрили цех переробки молока та виробляють власні кисломолочні продукти й сири. 

У планах господарства — подальше розширення земельних площ, на яких вирощують кормові культури, та розвиток власного виробництва молочних продуктів.

Також для бажаючих проводяться екскурсії до ферми та дегустація для школярів та дорослих.