Щоб бути в курсі свіжих новин, підпишіться на сторінки сайту Земляк у Facebook, Telegram та в Instagram.
Викопувати часник треба тільки зі стеблом — поради
13 липня 2022,10:45
За 20 днів до збирання часнику полив зменшують, але грунт утримують у помірно вологому стані. Незадовго до збирання землю від цибулин відгортають, аби пришвидшити дозрівання часнику.
У зрілого часнику оболонка навколо стебла вже суха, але ще втримує головку. Такий часник викопують негайно, пише Zemliak.com.
«Для збору найкраще використати вила. Якщо висмикуватимете вручну, можете пошкодити стебло, а головка залишиться в землі. Звичайно, її можна потім витягти, але довго такі екземпляри не зберігатимуться, тому краще їх відкласти та вживати першими», — кажуть досвідні городники.
Якщо погода суха, викопані головки можна залишити на грядці. На ніч бажано накривати, а за відсутності дощів вони повністю висохнуть приблизно за тиждень.
Коли зібраний урожай остаточно висохне, його починають готувати до зберігання. Для цього обрізують усе коріння та стебла, залишаючи невеликий пеньок, не більше 2 см.
«Якщо плануєте зберігати часник у косах-плетінках, обріжте тільки коріння, оскільки самі стебла використовуватимуться для плетіння», — кажуть городники.
Крім того, бажано відразу розсортувати головки за розміром, і в першу чергу вжити дрібні, оскільки вони зберігаються набагато гірше за великі.
Читайте також:
