Щоб бути в курсі свіжих новин, підпишіться на сторінки сайту Земляк у Facebook, Telegram та в Instagram.
Збільшити термін зберігання крупи допоможе прожарка в духовці — поради
07 липня 2022,13:15
Довготривале домашнє зберігання крупи в товарному вигляді потребує додаткової обробки. Щоб уникнути появи комах та молі, допоможе додаткове прожарювання в духовці.
На деко потрібно висипати не більше 1 кг крупи, розрівняти. Духовку розігріти до 150°. Кожні 5-10 хвилин помішувати, прожарювати крупу протягом 30 хвилин. Це додатково підсушить її і убезпечить від появи жучків. Пересипати крупу на натуральну тканину, дайте їй повністю охолонути (близько 1 години), пише Ukr.media.
Такий спосіб підходить як крупам (гречка, пшоно, рис, перловка і т.д.), так і бобовим (горох, нут, сочевиця і т. д.), крім рису.
«Після обробки взяти або скляну банку (повністю суху, чисту) або пластикову пляшку. На дно покласти 2-3 шт. лаврового листа + насипати 1-2 ч. л. звичайної кухонної солі. Засипати крупу до половини. Знову всипати 1-2 ч.л. солі. Трохи струсити пляшку, щоб сіль розподілилася шаром», — пише видання.
Читайте також: Лаванда допоможе позбутись кухонної молі.
Необхідно досипати доверху, закрити пляшку. Перевернути на бік, прокатати пару раз. Цей трюк допоможе утрамбувати крупу щільно. Всипати в кінці 1-2 ч.л. солі, закрити кришку. Зі скляною банкою маніпуляції аналогічні.
У такому вигляді крупа спокійно зберігається роками, не псується, не втрачає смак, в ній не заводяться жучки.
Читайте також:
