Вапняна обробка сховища збереже овочі до весни

Вапно

Вапно вбирає у себе вологу, сприяючи тим самим зниженню її рівня у приміщенні. Якщо є можливість, можна побілити розчином вапна також дерев'яні полиці і стелажі, які будуть стояти у льоху.

Про це пише Ukr.media. 

Причиною гниття овочів є підвищена вологість у приміщенні. Через надлишок вологи починає розвиватися цвіль. У результаті врожай псується прямо на очах.

Спочатку потрібно зрозуміти, чому у льоху з'являється вогкість, і усунути джерело проблеми. Найчастіше у подібних приміщеннях рівень вологості підвищується з наступних причин:

• Погана вентиляція
• Високий рівень грунтових вод
• Волога, що надходить зовні

«Найчастіше у цьому випадку рівень вологості у льоху підвищується у періоди дощів або танення снігу. Призвести до проблеми можуть помилки будівельників (недостатня гідроізоляція конструкцій, порушення технології під час зведення фундаменту та стін і т. д.), тріщини у стінах і підлозі або використання під час будівництва матеріалів, що володіють високим водопоглинанням (наприклад, стіни з силікатної цегли)», — кажуть  експерти.

Читайте також:

• Зимування моркви в піску збереже овочі до весни
• Якісне облаштування сховища забезпечить тривале зберігання картоплі

Позбутися від цих проблем, точніше, не допустити їх появи, можна ще на етапі проектування або будівництва льоху.

Спочатку повністю звільніть льох від залишків торішнього врожаю і очистить від сміття. Потім винесіть звідти на вулицю усі дерев'яні конструкції: стелажі, полиці, контейнери і т. д. Ретельно помийте їх і просушіть. На свіжому повітрі вони висохнуть швидше, ніж у вологому приміщенні.

Просохле дерево для захисту від цвілі обробіть одним з наступних засобів:

• насиченим розчином перманганату калію (марганцівки). Після взаємодії з марганцівкою дерев'яні поверхні змінять колір і стануть більш темними — це нормально і не має вас насторожувати;
• 10 %-вим розчином мідного купоросу;
• формаліном;
• будь-яким побутовим засобом, що містить хлор, наприклад, білизною.

Оброблені конструкції залиште сушитися і займіться обробкою приміщення зсередини:

• знищити грибок можна розчином лимонної (100 г на 1 л води) або оцтової (10 мл на 1 л) кислоти. Нанесіть розчин валиком, пензликом або пульверизатором на стіни і стелю;
• потім очищені поверхні обробіть 5 %-вим розчином вапна. Перед проведенням робіт закрийте захисним одягом руки, обличчя і тіло, на очі одягніть окуляри. За допомогою пензлика для побілки накидайте вапно на стіни і стелю. Кути і стики ретельно промажте. Через 1-2 дні, коли вапно висохне, повторіть обробку.

Через кілька днів, коли верхній шар просохне, можна починати просушування льоху. Для цього відкрийте навстіж люк, усі вентиляційні отвори і продухи — у такий спосіб ви забезпечите вільний рух повітря і прискорите процес.