Щоб бути в курсі свіжих новин, підпишіться на сторінки сайту Земляк у Facebook, Telegram та в Instagram.
Городникам нагадали, коли варто збирати буряк
08 вересня 2023,16:05
На останній фазі розвитку, буряки накопичують найбільшу кількість макро та мікроелементів. Тому починати збір буряків варто в допустимо пізні терміни дозрівання, особливо пізньостиглі сорти.
Проте якщо осінь тепла, а коренеплоди тривалий час знаходяться у ґрунті, вони можуть перезріти, стануть волокнистими, а всередині утворяться світлі кільця та пустоти.
Про це ідеться в довіднику Zemliak.com «Столовий буряк. Вирощування.»
Єдиної дати викопування буряків восени не існує, на неї впливають і сорт культури, і зона вирощування, і погодні умови. Проте період визначений — збиральну кампанію починають з вересня і закінчують у листопаді.
«Якщо зібрати недостиглі буряки, в яких дуже тонка зовнішня оболонка, вони будуть зберігатися не довгий період. У обох випадках якісні показники знижуються. Найгірший варіант — ранні заморозки, які можуть непоправно знищити врожай», — кажутьзнавці.
Визначаючи час, коли збирати буряк, важливо обрати оптимальний період, з огляду на природно-кліматичні особливості. Орієнтир — суха погода, температура перебуває на стабільній позначці +5, але до початку підмерзання ґрунту.
Отже, якщо коренеплід виріс до діаметра, який характерний для певного сорту буряку, на поверхні з’явились специфічні нарости, нижнє бадилля стало жовтим і сухим, а за прогнозами синоптиків будуть перші заморозки — настав час збирати врожай.
Крім того, фактором ризику втрати врожаю є тривала дощова осінь, так як надмірна волога може спровокувати гниття коренеплодів. У такому разі затягувати час, коли викопувати буряк не варто.
Читайте також:
- Городникам нагадали, коли викопувати моркву
- В Карпатах родина живе у ґражді та виготовляє овечий сир
- Жителька села Петрове у садку вирощує 34 сорти винограду
