Щоб бути в курсі свіжих новин, підпишіться на сторінки сайту Земляк у Facebook, Telegram та в Instagram.
В Іспанії виготовляють найдорожчий сир світу
02 вересня 2023,12:10
На півночі Іспанії побив рекорд найдорожчого сиру світу «елітний» астурійський сорт Cabrales.
Його вдалося продати за 30 тисяч євро в рамках аукціону відомому ресторатору Івану Суаресу (власник закладу El Llagar de Colloto в князівстві Астурія), повідомляє УНІАН.
«Продали 2,2-кілограмову голівку блакитного сиру, яка завоювала нагороду найкращого сорту на 51-му щорічному конкурсі Астурії», — ідеться у повідомленні.
Сир був виготовлений на місцевій сімейній фабриці Los Puertos.
За словами Рози, власниці підприємства, технологічний процес виготовлення цього сорту сиру полягає в тому, що його витримують щонайменше вісім місяців у печері на висоті 1400 м при температурі 7°С, щоб він мав відповідні смакові якості.
Читайте також:
- Пенсіонер з Тернополя на двох сотках землі вирощує 200 кущів помідорів
- Вересень в Україні має бути теплим
- В Україні тепер можна отримати безкоштовний морфін
