Щоб бути в курсі свіжих новин, підпишіться на сторінки сайту Земляк у Facebook, Telegram та в Instagram.
На Чернігівщині селекціонери створюють промислові сорти картоплі
24 листопада 2021,14:40
У селищі Седнів підприємство «Чернігівеліткартопля» працює над створенням нових сортів картоплі — промислових.
Про це повідомив Ігор Шкурко, керівник ПрАТ НВО «Чернігівеліткартопля».
Наразі селекціонери працюють над тим, щоб вивести сорти, які придатні для переробки на чіпси та картоплю фрі.
«Є певні вимоги до таких сортів: щодо сухих речовин і щодо редукуючим цукрам, щоб під час обсмажування картопля не чорніла. Тобто це картопля для промислової переробки», — каже Ігор Шкурко, керівник підприємства.
У 2021 році експерти підприємства вирощували на 160 га картоплі майже 30 сортів. Деякі власної селекції, деякі — іноземні. Також в селекційному господарстві є власні сорти, які мають фіолетове забарвлення м’якуша. За кольором, як буряк.
«Зараз відбувається сортування картоплі і весною буде проводитися реалізація. Раніше ми реалізацію проводили і восени, а цьогоріч на це немає просто часу», — зазначив Ігор Шкурко.
Селекціонери НВО «Чернігівеліткартопля», що в смт Седнів, що займаються селекцією та насінництвом картоплі. Із 180 працівників 20 складають науковий підрозділ. Відмінних результатів підприємство досягло у виробництві елітного насіння зернових, зокрема пшениці, вівса та ячменю. За ліцензійними угодами воно співпрацює з провідними вітчизняними оригінаторами сортів.
