Щоб бути в курсі свіжих новин, підпишіться на сторінки сайту Земляк у Facebook, Telegram та в Instagram.
Фахівці прогнозують зміну вартості картоплі в Україні
29 серпня 2026,11:15
Поточного сезону вітчизняні споживачі не відчують браку овочу впродовж вересня-листопада, проте після настання холодів покупці ризикують зустріти брак високоякісного товару. Наприкінці поточного та на початку 2027 року цінники спроможні піднятися на 25-40%.
Такими думками з виданням Delo.ua поділилася Катерина Звєрєва, котра очолює розвиток Української плодоовочевої асоціації.
Аналітикиня підкреслює недоцільність узагальнених тверджень про третинні втрати збіжжя. Показники 2026 року суттєво різнитимуться залежно від регіону й господарства: поля, обладнані системою поливу, засіяні добірним насінням із дотриманням технологій, продемонструють належну врожайність.
Фактори впливу на ринкове середовище:
- Сезонне вичерпання: До кінця листопаду вичерпаються запаси фермерів, позбавлених спеціалізованих складів.
- Псування під час зберігання: Проявиться псування коренеплодів, через що покупцям доведеться переплачувати за відсортовану, відкалібровану та фасовану продукцію від надійних постачальників.
- Ціновий розрив: Різниця між сировиною прямо з ґрунту та добірними бульбами з професійних овочесховищ виявиться суттєвішою, ніж зазвичай.
За словами фахівчині, це спровокує чітке розділення пропозицій за показниками якості та тривалості придатності до споживання.
