Щоб бути в курсі свіжих новин, підпишіться на сторінки сайту Земляк у Facebook, Telegram та в Instagram.
Родина з Одеси переїхала в село й розвиває бізнес на спаржі
17 жовтня 2025,17:00
Подружжя Олега та Ірини Бадюк із Одеси залишило міське життя й переїхало в село, щоб спробувати себе в агробізнесі. Сьогодні їхнє господарство «Бадеко» вирощує спаржу на півдні України — і доводить, що навіть нішеві культури можуть стати прибутковою справою.
Про це ідеться в спецпроєкті про нішеві культури на Kurkul.com.
«Більшість життя ми провели в Одесі, не маючи жодного стосунку до сільського господарства. Але любов до природи й бажання харчуватися здорово підштовхнули до нового виклику. Ми вперше спробували спаржу — і настільки її полюбили, що вирішили вирощувати самі», — згадує засновниця господарства Ірина Бадюк.
Починали з малого — 4 сотки землі й дві тисячі саджанців. Перший урожай не продавали, а роздали сусідам і друзям, аби познайомити людей із новою культурою. Відгуки були настільки позитивні, що подружжя вирішило масштабувати справу.
На полі площею 4,5 га Бадюки облаштували сучасну систему зрошення з підземним трубопроводом, датчиками вологості та власною свердловиною. Тепер тут ростуть різні сорти спаржі, а фермери постійно вдосконалюють технологію.
Продукцію реалізують через інтернет, на ринках Одеси й Києва, а також у спеціалізованих магазинах. Крім свіжої спаржі, Ірина розробила власний рецепт консервованої спаржі, яку тепер також можна придбати онлайн.
У планах господарства — розширити площі, урізноманітнити асортимент переробки й докупити техніку для догляду за полем.
«Попит на спаржу зростає. Ми ледве встигаємо задовольнити клієнтів. Але найголовніше — робити все з любов’ю. Бо коли твоя праця приносить радість, вона стає справжньою справою життя», — підсумовує Ірина Бадюк.
