На Закарпатті подружжя вирощує спаржу

Спаржа

У селі Конюшки Рогатинської територіальної громади,що на Прикарпатті подружжя Марія Тулайдан та Володимир Тимків вирощує спаржу.

Про це пише Суспільне Карпати.

Першу плантацію заклали 6 років тому.

«Коли ми тільки починали, всі нам казали: «Ні, ні. Навіщо, цього ніхто не знає, не буде купляти, бо висока ціна». Але ми вірили в свій успіх, вірили, що воно смачно, що воно людям сподобається, оскільки нам сподобалося дуже сильно», — розповідає засновниця фермерського господарства Марія Тулайдан.

Другу плантацію на півтора гектара заклали 4 роки тому. Цьогоріч вже зібрали з неї урожай.

Вирощують спаржу для розсади. За словами Володимира Тимківа, раніше займалися овочами, але захотіли різноманіття.

«Коли я познайомилася з чоловіком, приїхала до нього в гості. Ми гуляли по городу, він показував свою діяльність. Він вже займався фермерством, а я тільки хотіла. У нього був один такий кущик невеличкий, і він каже: «Дивись — це спаржа. Я зараз для тебе її приготую». Він пішов, приготував її, я спробувала і одразу закохалася. Кажу: «Я хочу це вирощувати, я буду це вирощувати. Йди мені купуй насіння. Це — смачно, нехай люди пробують», — каже Марія Тулайдан.

Володимир Тимків розповідає, у сезон спаржу збирають щодня: «Є кореневище, воно має багато точок росту. Ми одну зрізаємо, виростає інша. Урожай спаржі залежить від густини посадки та технології вирощування. На один гектар можна розміщувати від 18 тисяч до 42 тисяч рослин. При середній густині десь 25 тисяч рослин на гектар, із плантації віком 4-5 років можна розраховувати на 4 тонни плюс-мінус».

«Вона цікава тим, що її один раз посадив, і вона на одному місці росте 10 років. До вимог грунтів вона невибаглива. За нею потрібен мінімальний догляд. Вона, по суті, не хворіє, шкідниками майже не пошкоджується», — каже засновник фермерського господарства.

Спаржа  — рання культура. Її збирають із середини квітня до червня. Володимир Тимків вважає це великим плюсом.