Яєчні кури: які породи і кроси ідеально підійдуть для господарства

Яєчні кури
Джерело фото: Zemliak.com

Основна мета розведення курей яєчного напрямку — це отримання яєць. Існують визначені породи та кроси курей, які мають дуже високу продуктивність і несуть більше 200 яєць на рік.

Давайте розберемося, які породи і кроси курей птахівники вважають кращими для яєчного напрямку.

Читайте також: Топ-15 порід м’ясо-яєчних курей

Породи і кроси курей: у чому особливості

Основна відмінність між породами і кросами курей будь-якого напрямку полягає в способі отримання типових характеристик для кожного птаха. 

Отож, порода курей — це численна група птахів, яка передає своїм пташенятам у спадок корисні властивості, тип статури, окрас. Від них можна отримати потомство, повністю схоже на батьків, за умови, що буде півень, і породи не змішуються між собою (сидять окремо). Тому породи підійдуть тим, кому важлива естетична складова розведення курей.

Кроси курей — це гібриди порід і ліній свійської птиці. Наприклад, коли півня однієї породи схрещують з курми інших порід, отримують кросів. 

Це досить складний процес, оскільки необхідно відібрати кращого представника своєї породи і найсильніших і стійких самок (їх може бути декілька, навіть декількох порід). 

У зоотехніків є спеціальні формули, за якими відбувається схрещування, а в окремих випадках допустимо навіть переливання крові. 

Відмінні риси яєчних кросів

Яєчні кроси — це кури, основним призначенням яких є кладка яєць. Селекціонери виконали велику роботу, результатом якої стали високопродуктивні види, здатні в перший рік життя приносити до 320-330 яєць. 

Для несучок характерно раннє статеве дозрівання. Уже через чотири місяці після появи на світ вони здатні нести яйця. Однак у самок погано розвинений материнський інстинкт і на яйця вони не сідають. Якщо ви плануєте вирощувати пташенят, то без інкубатора не обійтися.

Критерії вибору курей яєчного напрямку

При виборі несучок для домашнього господарства, варто звертати увагу на такі критерії:

• Зовнішність

Візуально птах повинен відрізнятися чистотою. Оперення не може мати ні залисин, ні наростів, оскільки це означає, що особина хвора. 

• Шкіра

Колір шкіри у здорової особини ніжно-рожевий. Якщо ви помітите деяку жовтизну шкірного покриву, це може означати, що у птаха серйозні проблеми з печінкою. Це може вплинути на її несучість і термін життя.

• Кіль

Якщо він не рівний, значить, особина хвора на рахіт.

• Голова

Червоний або рожевий гребінь правильної форми, теплий на дотик — ось ознака здорової птиці. Очі обов'язково повинні бути яскравими, дзьоб без наростів, а ніздрі сухі. Це говорить про те, що особина здорова.

• Живіт

Якщо у птиці він м'який, але пружний, така несучка вважається підходящою.

• Ноги

Тільки прямі та широко розставлені.

• Вгодованість

Як було зазначено вище, птиця повинна бути нормальної комплекції. Багато жиру або хвороблива худорба не призводять ні до чого хорошого.

• Лонні кістки

Відстань між ними не повинно бути більше, ніж 3 пальці. А відстань від заднього кінця кіля до лонних кісток — не ширше 4 пальців.

• Активність

Курка не може бути млявою, адже це говорить про погане самопочуття, що безпосередньо пов'язано з яйценоскістю.

• Шпори

У несучок не повинно бути шпор. Адже це говорить про те, що схрещування було близькоспоріднених. Така птиця не буде давати багато яєць.

Кроси і породи яєчного напрямку

Залежно від кольору шкаралупи яєць представників порід і кросів курей можна поділити на білі і коричневі. Далі розглянемо представників цих категорій.

Леггорн

Порода виведена в 19 столітті в США на базі завезеної з Італії місцевої птиці. Відомо кілька різновидностей леггорнів: білі, полові, куріпкові, зозулясті, блакитні.

Найбільш поширені білі леггорни. Ці кури мають гарні форми, горду поставу, красиво вигнуту шию. Гребінь великий листовидний, яскраво червоний — прямий у півнів та нахилений убік у курок, вушні мочки білі. 

Тулуб глибокий, горизонтально поставлений, гарний вигин спини, груди округлі.

Крила широкі, щільно притиснуті до тіла. 

У півнів великий хвіст з довгим серповидним пір’ям. Оперення біле, дзьоб та плесна жовті. У леггорнів ніжний щільний тип конституції. 

• маса півнів становить 2-2,5 кг, курок — 1,5-2 кг;
• несучість — 200-240 яєць на рік при масі 52-62 г.

На базі породи леггорн були створені багаточисельні кроси: Старт-Н23, П-46, канадський Старкрос-288, від нього Янтарь-1, Волжский-3, Шейвер-444, Бєларусь-9, голандський Хайсекс білий і Заря-17.

Російські білі кури

Введені схрещуванням породи леггорн з місцевою. Кури цієї породи менш продуктивні, ніж леггорни. Тому їх зберігають як генофонд для створення ліній. 

Мінорки

Порода родом з Іспанії. Одержала назву від острова Мінорка. Кури мають довгий тулуб, красивий довгий хвіст, стрункі ноги, чорне оперення з темно-зеленим полиском, видовжені білі мочки та листоподібний яскраво-червоний гребінь. 

Висота деяких півнів 75 см, довжина тулуба без хвоста –– 29-30 см

• маса півнів — 3-4 кг, курей — 2,5-3 кг;
• несучість — 160-190 яєць;
• маса яйця — 56-60 г.

Кури породи мінорка дуже активні і рухливі. На контакт з людиною вони йдуть погано і дуже полохливі, тому спостереження за ними можливо лише на відстані. Що стосується представників інших порід, то мінорки ставляться до них досить спокійно і мирно уживаються в загальному курнику.

Білорусь 9-У

Вельми популярний крос, виведений вперше в Білорусі з порід Білий леггорн і Сірий каліфорнійський. Білі великі птахи з середньою несучістю.

Характеристики:

• середня вага — близько 2 кг;
• споживання корму — до 115 г в день;
• продуктивність — до 260 яєць на рік.

Одне з головних конкурентних переваг — це висока адаптивність до самих різних умов утримання птахів.

Ломан Браун

Один з найпопулярніших кросів в Європі. Виведено німецькими селекціонерами, а як основа були взяті півні породи Плімутрок і самки Род-Айленд.

Характеристики:

• несучість становить від 300 до 330 штук на рік;
• статева зрілість настає у віці до 135 днів;
• період активної кладки може тривати до 80 тижнів, важливо в цей час давати якісну зернову суміш і премікси;
• яйця великі, у деяких представників породи Ломан Браун вони досягають до 65 г.

Борки-117

Можна вважати вдосконаленим видом кросу Білорусь 9-У. Зовні дуже схожий на попередній тип, але продуктивність вище на 25%.

Характеристики:

• середня вага — близько 2 кг;
• споживання корму — до 115 г в день;
• продуктивність — до 345 яєць на рік.

Виведений в Україні Харківської УААН ще в 1973 році, проте до 1998 року науковці вдосконалювали цей крос, підвищуючи якісні характеристики.

Хайсекс

Гібрид породи Леггорн, виведений голландськими селекціонерами в 1970 році. Птахи відрізняються невеликою статурою і поступливим характером. Залежно від оперення виділяють два різновиди — Хайсекс Браун і Уайт. 

Характеристики:

• для формування одного яйця потрібно приблизно 0,130 г комбікорму;
• у сприятливих умовах статева зрілість настає до 20-25 тижні життя;
• максимальний показник яєчної продуктивності — до 340 яєць на рік;
• яйця великі, маса може досягати 70 м.

Птахи цього кросу невибагливі до харчування, але сильно схильні до стресів, вкрай полохливі. У промислових фермах вирощуються рідко, частіше їх можна зустріти на невеликих господарствах.

Декалб білий (Декалб Уайт)

Чисто яєчний тип курей. Виведено відомою нідерландською компанією Hendrix Genetics спільно з Інститутом тваринництва ISA.

Характеристики:

• середня вага — 1,6 кг;
• споживання корму — до 110 г в день;
• продуктивність — до 415 яєць на рік.

Цей різновид був створений з метою отримання яєць великих розмірів у великих кількостях незалежно від пори року і зусиль, що витрачаються на догляд за птахами. 

Шейвер Уайт

Цей крос виведений в Німеччині і відрізняється високою продуктивністю при низькій витраті корму.

Характеристики:

• середня вага — до 2 кг;
• споживання корму — до 110 г в день;
• продуктивність — до 350 яєць на рік.

Активні і допитливі, постійно знаходяться в русі і пошуку смакоти на виділеному їм ділянці. Здоров'я птахів дуже гарне, однак вони чутливі до холоду і протягів.

Хай-Лайн (Hy-Line)

Характеристики: 

• невелика жива маса — усього 1,2-1,4 кг;
• відмінна здоров’ям, міцним імунітетом, високою виводимістю і яйценоскістю;
• за рік самка відкладає 330-340 великих яєць, середня вага яких 60-65 г.

(с) Вікторія Палажченко, Zemliak.com, 2022.