У конкурсі World Cheese Awards візьмуть участь 11 українських сироварень

Цього року на престижному міжнародному конкурсі World Cheese Awards, що відбудеться вже 15−16 листопада у місті Візеу, Португалія, Україну представлять 11 виробників сиру, повідомляють в ProCheese.

Підготовка до конкурсу тривала кілька місяців. Команда ProCheese від Ardis Group, як офіційні представники України на конкурсі, активно співпрацювала з крафтовими сироварами та великими виробниками, консультувала щодо вибору найкращих сирів, які будуть гідно представляти Україну на світовій арені, а також пропрацьовувала логістичні маршрути для доставки сиру.

Серед українських сироварів матимуть можливість продемонструвати свою продукцію міжнародній спільноті та позмагатися за визнання на одному з найбільших сирних конкурсів у світі:

• «Мукко», Прикарпаття
• «Rory», Київщина
• «Станіславська сироварня», Івано-Франківщина
• «Zinka», Київщина
• «Мамин сир», Закарпаття
• «Lel’», Кіровоградщина
• «BudzBaran», Івано-Франківщина
• «Доообра ферма», Київщина
• «WineTime», Київщина
• «Гарбузовий рай», Львівщина
• «Клуб сиру», Черкащина.

«Ми пишаємося тим, що вже третій рік поспіль можемо організувати участь українських сирів на такому престижному міжнародному конкурсі. За попередні два роки ми змогли здобути 26 нагород і це не просто цифри, це підтвердження того, що українські продукти вражають світ своєю якістю, оригінальністю та смаком. Це наше спільне досягнення, і ми пишаємося цими результатами, адже кожна нагорода — це перемога не тільки для конкретного виробника, а й для всієї української сирної галузі», — зазначила суддя від України на World Cheese Awards, засновниця ProCheese Оксана Чернова.

Організація участі українських сирів стане можливою завдяки підтримці Швейцарії в межах швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» та сприянню Ukraine-Moldova American Enterprise Fund.