У селі Дибинці на Київщині працює унікальна виноробня

Виноградник у Дибинцях

У мальовничому селі Дибинці, що на Київщині, розташована справжня перлина українського виноробства – унікальна виноробня Vino Demidi, яка поєднує в собі давні традиції та сучасні технології, пише Економічна Правда.

П’ять років працює виноробня, що має виноградники з особливими сортами винограду, нову простору будівлю з підземною галереєю і сучасне обладнання від світових виробників. Її збудував місцевий підприємець, благодійник та громадський діяч Петро Гавриленко. 

Власне, фермерське господарство «Димидівське» — це сімейне підприємство, яке виробляє вино під торговельною маркою Vino Demidi. У Дибинцях знайти його легко: виноробня розташована на початку села. За великими воротами одразу розташовані виноградники, площа яких сягає 5 га. 

Виноробня в Дибинцях відома своїм особливим підходом до вирощування винограду та виготовлення вина. Тут дбайливо ставляться до кожного етапу виробництва: від вибору сортів винограду, які ідеально підходять для місцевого клімату та ґрунту, до складних процесів ферментації та витримки. Завдяки цьому вина з Дибинців вирізняються своїм неповторним характером та високою якістю.

Місцеві винороби активно впроваджують інновації, водночас зберігаючи автентичні методи, що передаються з покоління в покоління.

Окрім власне виробництва, виноробня в Дибинцях стала важливим центром агротуризму.

Тут проводять екскурсії, де відвідувачі можуть прогулятися виноградниками, ознайомитися з процесом виробництва, а також взяти участь у дегустаціях. Це чудова можливість не тільки скуштувати найкращі зразки місцевих вин, а й дізнатися більше про їхню історію, походження та особливості смаку.

Виноробня в Дибинцях є яскравим прикладом того, як ентузіазм та праця можуть перетворити сільську місцевість на привабливий туристичний об'єкт та центр якісного виробництва.