Щоб бути в курсі свіжих новин, підпишіться на сторінки сайту Земляк у Facebook, Telegram та в Instagram.
Українці розвивають бізнес на розведенні в'єтнамських поросят
07 серпня 2021,15:30
Порода в'єтнамських вислобрюхих свиней — відносно нова для вітчизняних фермерів. Однак, вони вже встигли оцінити всі переваги цих тварин, тому кількість господарств, що спеціалізуються на «в'єтнамців», зростає щорічно.
Пише про це Сучасне твариництво.
Перевага бізнесу на в'єтнамських свиней — високий попит на свіже якісне м'ясо.
«Єдиний визнаний недолік в'єтнамських вислобрюхих — невеликі розміри, але селекціонери активно працюють над вирішенням цього завдання», — кажуть фермери.
Для організації власної м'ясної ферми знадобиться придбання 1-2 кнурів і не менше 12 свиноматок. Доросла особина цієї породи коштує близько 150 у.о.
«Зазвичай пошук каналів збуту продукції не складає труднощів: продукцію закуповують посередники, які реалізують м'ясо кінцевому споживачеві або м'ясопереробні комбінати. Середня окупність бізнесу становить 2-3 роки, забезпечуючи господареві високий прибуток», — зазначають фахівці.
Бізнес на в'єтнамських свинях — один з найбільш перспективних в сегменті фермерського господарства.
Це пов'язано з унікальними характеристиками породи:
- набір ваги свині становить 0,5 кг. в день;
- вага дорослої особини 150 кг;
- забійний вихід досягає 75%;
- забій виробляють при досягненні віку 6-7 місяців;
- 80% їжі в'єтнамських поросят — зелений корм, що істотно здешевлює вирощування;
- висока плодючість — в одному опоросі отримують 10-15 дитинчат, свиня може давати 2 потомства в рік;
- рання статева зрілістьмособини готові до розмноження у віці 4 місяців.
У представників породи рання статева зрілість. В'єтнамські вислобрюхі свині добре адаптовані до морозів. Підтримка постійної температури не менше 20 ° С потрібно тільки для поросят віком до 90 днів. Основний набір ваги у цих тварин відбувається до 7-місячного віку. Маса тіла таких особин досягає 80-100 кг. Після цього приріст відбувається практично за рахунок утворення сала.Додаткова перевага породисмакові якості м'яса. Воно дуже ніжне, соковите, не має специфічного запаху.
