Ціни на картоплю впали наприкінці 2025 року

30 грудня 2025,18:11

124

Наприкінці грудня 2025 року ціни на картоплю в Україні знизилися як на гуртовому ринку, так і в роздрібній торгівлі. Фермери продають продукцію в середньому по 6-12 грн/кг, тоді як у торгівельних мережах картопля коштує близько 15-17 грн/кг. Експерти пояснюють падіння цін високою пропозицією та слабким попитом і не прогнозують суттєвого подорожчання на початку 2026 року.

Закупівельні (оптові) ціни для фермерів

На рівні офіційної статистики специфічних щоденних закупівельних цін саме на картоплю наразі немає у відкритому доступі від держави, як це робиться для зернових культур. Проте за даними галузевих моніторингів фахівці фіксують суттєве зниження цін на картоплю на гуртовому ринку.

Якісна картопля надходить у гуртовий продаж за ціною в діапазоні приблизно 6-12 грн/кг на кінець грудня 2025 року. Це на 10% дешевше, ніж тижнем раніше.

Такий рівень цін становить близько на 60% нижче, ніж в аналогічний період торік.

Ці цифри фактично відображають закупівельні ціни «з коліс» фермерів або невеликих гуртовиків, які продають свою продукцію оптовикам чи першим покупцям.

Роздрібні ціни для споживачів

Поточний моніторинг середніх цін на продукти харчування в Україні показує, що середня роздрібна ціна на картоплю у листопаді 2025 року становила близько 15,8 грн/кг.

Ця цифра свідчить про те, що в торгівельних мережах і на ринках споживач платив трохи більше, ніж закупівельна ціна для фермерів, як це і повинно бути.

Ціни на кінець року

На кінець року на ринку склалася ситуація, коли ціни не зростають традиційно перед святами, а навпаки — продовжують знижуватися через слабкий попит і достатню пропозицію.

Аналітики відзначають, що низька якість продукту у сховищах теж стримує зростання цін — виробники змушені пропонувати товар дешевше, аби реалізувати запаси до погіршення якості.

«У сезоні 2025 року урожай картоплі в Україні був достатнім, і в багатьох господарствах сформувалися великі запаси продукції. Наприкінці грудня це призвело до обвалу оптових цін, оскільки попит у споживачів не відповідає пропозиції, а якість деяких партій продукції погіршилась у сховищах. На початку 2026 року ціни залишаться модерованими або трохи нижчими, ніж були у 2025-му, оскільки ринок ще не відновив активний попит після свят, а пропозиція залишається високою. Основні чинники ризику для подорожчання — це зростання логістичних витрат та можливі погодні ускладнення навесні, але наразі таких передумов мало» — кажуть експерти агроринку.

Цей прогноз узгоджується із загальною ринковою тенденцією: ціни на картоплю в Україні знижуються, а не ростуть, всупереч традиційній сезонності.

Підсумок

Закупівельні ціни для фермерів (гурт): ~6–12 грн/кг наприкінці грудня 2025.
Роздрібні ціни для споживачів: ~15,8 грн/кг (листопад 2025) із тенденцією помірного зниження.
Тенденція на початку 2026 року: ймовірна стабілізація або невелике зниження цін через високу пропозицію та слабкий попит.