Збирати буряки треба коли жовтіє листя — поради

Буряк на городі

Готовність буряків до збору часто виявляється за станом листя. Якщо нижня частина листя починає жовтіти, а бадилля розповзається по ґрунту, це є чітким показником. В цей момент можна готуватися до збору, який рекомендується провести протягом 6-7 днів, пише Zemliak.com.

Також визначати час збору буряків можна за:

• Терміни врожаю: Залежно від сорту буряків, визначення дати збору може ґрунтуватися на часі від сходів. Записуючи дату посіву, ви зможете визначити оптимальний строк збору. Ранні сорти зазвичай готові до збору вже за 50 днів, середньостиглі — до 100 днів, а пізні сорти можуть вимагати до 120 днів.
• Стан верхівки: Ще одною ознакою готовності буряків є «маківка» на їх верхівцях. Ці паростки стають помітно більшими, набуваючи форми невеликих наростів. Вони є індикатором, що буряк вже в розквіті та готовий до збору.

Правильне спостереження за цими ознаками допоможе визначити оптимальний час для збору буряків. Забезпечуючи своєчасний збір урожаю, ви зможете насолоджуватися смачними буряками протягом тривалого періоду.

Зазвичай, в кліматичних умовах України, моркву збирають в період з середини вересня до жовтня включно, до настання заморозків, буряк — протягом вересня, коли починає масово підсихати і жовтіти гичка.

Для зберігання врожаю буряка необхідно обрати місце, де температура не буде опускатися нижче нуля.

Читайте також: 

• У серпні підживити капусту можна марганцівкою
• Городникам пояснили причини розтріскування помідорів
• Збирати насіння перцю треба тільки з сортових видів — досвід

Як створити бізнес на консервації овочів та фруктів

Консервування овочів, фруктів та ягід є хорошою ідеєю для бізнесу в Україні. Деталі читайте тут