Щоб бути в курсі свіжих новин, підпишіться на сторінки сайту Земляк у Facebook, Telegram та в Instagram.
Власна вентиляція на фермі допомагає коровам давати високі надої — досвід
14 серпня 2026,14:10
Українська ферма «Острійківське» подвоїла стадо та тримає високі надої навіть у спеку й кризу. Секрет успіху — власні корми, сучасні технології та турбота про тварин. Наприклад, нова вентиляція в корівниках захистила корів від спеки, яка раніше знижувала кількість молока.
Про це розповів директор Євген Бондарчук під час Агроекспедиції Молоко 2026, яку проводить команда Latifundist Media за підтримки «КВС-УКРАЇНА» та Credit Agricole Bank.
Сьогодні на підприємстві утримують близько 2 980 голів ВРХ (з яких 1 200 — дійне стадо). Для порівняння: 10 років тому поголів'я становило 1 190 голів. Ставку роблять на вибагливу, але високопродуктивну голштинську породу, яка забезпечує середній добовий надій у 37 літрів молока екстракласу на корову (жирність 3,9-3,97%, білок 3,35-3,4%).
Підприємство повністю забезпечує себе зерновими, силосом (закладають ~550 га щороку) та сінажем (~100-110 га). Купують лише 30% кормових компонентів (білки, мелясу, вітаміни).
«На фермі використовують сувору правило-систему вирощування кукурудзи: щороку висівають три гібриди — два перевірених, які найкраще показали себе минулого сезону, і обов'язково один новий — для тестування. Це дозволяє постійно оновлювати технологічний потенціал та мінімізувати ризики неврожаю», — пише Latifundist.com.
Крім того, цього року на фермі остаточно завершили покриття смарт-датчиками моніторингу здоров’я та румінації (жуйки) для 100% корів та нетелей.
Минулого року запрацювала СЕС на 250 кВт із накопичувачами. Вони акумулюють енергію вдень і живлять енергоємні процеси вночі. У майбутніх планах — власна біогазова установка.
Як зазначає директор підприємства Євген Бондарчук, економіка молочного бізнесу зараз залишається на межі: 15 грн/кг — це середня точка беззбитковості для господарства. Поточна закупівельна ціна у 15,1-15,2 грн/кг дозволяє працювати без збитків, проте залишає небагато ресурсу для масштабного розвитку.
