Щоб бути в курсі свіжих новин, підпишіться на сторінки сайту Земляк у Facebook, Telegram та в Instagram.
В Україні вироблятимуть чіпси з амаранту
08 вересня 2021,11:10
В Україні невдовзі розроблять нову рецептуру чіпсів, яка також включатиме насіння або пластівці амаранту.
Директор торгівельно-промислової групи «Амарант» Олександр Дуда повідомив, що ним було проведено переговори з компанією FutureFood, на яких керівництво узгодили деталі співпраці.
Про це Олександр Дуда повідомив на своїй сторінці в Facebook.
Українська компанія FutureFood спеціалізується на виробництві продуктів харчування, основний інгредієнт яких є льон. Насіння перемелюють з додаванням насіння гарбуза, томатів, спецій.
«Чіпси з льону — це їжа майбутнього. Амарантово-лляні чіпси — їжа здорового майбутнього!», — написав Олександр Дуда.
Співпраця двох компаній передбачає розробку нової рецептури у виготовленні дієтичної продукції. Так, було узгоджено, що продукція матиме склад з насіння амаранту або пластівці амаранту.
Керівник «Амаранту» відзначив особливості майбутнього продукту:
- 22% рослинного білка
- добова норма Омега-3 в упаковці
- делікатна інфрачервона сушка зберігає корисні властивості
- без хімічних домішок та консервантів
- без глютену та лактози
- без додавання цукру
- без трансжирів та смаження
Загалом, насіння льону, з якого виготовляється продукція FutureFood, має масу корисних властивостей — містить корисні жирні кислоти Омега 3, незамінні амінокислоти, цілий ряд мікроелементів, включаючи СЕЛЕН.
Льон є рекордсменом за вмістом клітковини, яка формує мікрофлору в кишечнику. Сам інноваційний спосіб приготування FutureFood дозволяє зберегти всі ці корисні складові, тому що продукт висушується при низькій температурі.
