Визначити зрілість часнику можна по стрілках — досвід

Копати часник

Щоб зрозуміти, що часник пора викопувати, важливо орієнтуватися на комплекс ознак, а не лише на календарні терміни, оскільки вони можуть відрізнятися залежно від сорту, погодних умов і часу посадки. До основних ознак зрілості відносять: колір листя, стан стрілок, стан голівки часнику, пише Zemliak.com.

Найпростіший спосіб перевірки стану часнику — це викопати один кущ та візуально оцінити стан. Але так можна перекопати всю грядку, тому є інші способи:

Зміна кольору листя:

• Пожовтіння і висихання: Це одна з найголовніших ознак. Нижнє листя часнику починає жовтіти і підсихати, а верхні стебла також поступово втрачають зелений колір. Якщо пожовтіла більша частина листя (більше половини), це добрий знак.
• Вилягання бадилля: У дозрілого часнику бадилля починає лягати на землю.

Стан стрілок (для стрілкуючих сортів):

• Випрямлення стрілки: Якщо ви залишили кілька "контрольних" стрілок на часнику (зазвичай їх видаляють, щоб головки краще росли), то їх випрямлення є сигналом дозрівання.
• Розтріскування насіннєвої коробочки: На кінці стрілки утворюється насіннєва коробочка. Коли вона розтріскується і з неї визирає фіолетове насіння, це означає, що часник готовий до збирання. Важливо не затягувати, щоб головки не перезріли і не розсипалися в ґрунті.

Стан головки (можна перевірити, підкопавши одну рослину):

• Щільність і сформованість: Головка повинна бути щільною, добре сформованою, з рельєфно виступаючими зубчиками.
• Колір лусочок: Лусочки, що покривають головку, стають сухими і набувають характерного для сорту кольору (білого, фіолетового, рожевого). Вони не повинні бути м'якими або вологими.
• Легке відокремлення зубчиків: Якщо зубчики легко відокремлюються один від одного, але при цьому зовнішня обгортка головки залишається цілою, це також свідчить про зрілість.

Час збирання:

• Озимий часник (посаджений восени) зазвичай викопують з середини липня до початку серпня.
• Ярий часник (посаджений навесні) збирають у другій половині серпня — середині вересня, оскільки у нього немає стрілок, і орієнтуються на пожовтіння листя.

Важливо знати, що варто уникати перезрівання: якщо часник перезріє, зовнішні лусочки можуть тріснути, головки розпадуться на окремі зубчики прямо в ґрунті, і такий часник буде погано зберігатися. А от якщо викопати часник занадто рано, він не встигне набрати повну вагу, буде м'яким і погано зберігатиметься.

Читайте також: 

• Городники рекомендують видаляти зайве листя на помідорах
• Борна кислота допоможе покращити врожай помідорів
• Городники розповіли про підживлення перцю після висадки

ТОП-10 хвороб томатів: як врятувати помідори від плям і гнилі

Як лікувати помідори, якщо вони вкрились плямами, плоди гниють, а листя засихає?