Щоб бути в курсі свіжих новин, підпишіться на сторінки сайту Земляк у Facebook, Telegram та в Instagram.
В НААН розповіли, який сорт яблук обрати для аматорського саду
20 липня 2023,09:40
Суперзимостійкий сорт яблуні Антонівка кам’яничка для вирощування в аматорському саду найкраще підійде садівникам-новачкам.
Дерево сильноросле із широкоокруглою середньозагущеною кроною, відзначається високою морозо - (до -37 °С) - та зимостійкістю, високою стійкістю проти збудників парші, борошнистої роси, а також середньою — проти плодової гнилі.
Про це повідомляє Національна Академія Аграрних Наук.
«Антонівка кам’яничка» — це пізньоосінній сорт, який наприкінці XIX століття мав успішне поширення в Україні. Цвіте в середньоранні строки, рясно, дружно. Від запилення пилком поширених пізньоосінніх і зимових сортів (Ренет Симиренка, Амулет, Скіфське золото, Чемпіон) зав’язує 8–25% плодів, які часто парами рівномірно розташовуються по всьому обсягу крони й міцно тримаються плодових утворень», — розповіла професорка Інституту садівництва Національної академії аграрних наук України Тетяна Кондратенко.
Вона зауважує що на середньорослій підщепі рослини вступають у плодоношення в чотирирічному віці. 10-12 років дерева родять щедро (80-120 кг/дер.), але з сильною періодичністю. Яблука середнього та вище від середнього розміру (140-160 г), одномірні, округло-циліндричної форми зі згладженими ребрами у верхній частині, зеленувато-світло-жовті, із середнім сизим нальотом, інколи з рожевуватим рум’янцем на сонячному боці. М’якуш від зеленувато-білого до жовтувато-білого, середньої зернистості, щільний, соковитий, ароматний, солодко-кислий (7 балів). Шкірочка середньої товщини, щільна, еластична, гладенька, слабо масляниста. За хімічним складом яблука подібні до Антонівки звичайної.
Зазначається, на Поліссі та в Лісостепу знімальна стиглість Антонівки кам’янички припадає на середину вересня.
«У прохолодному домашньому сховищі за 1-2 тижні плоди досягають споживчої стиглості, після чого зберігаються 3-4 тижні. Транспортабельність яблук висока», — додала Тетяна Кондратенко.
Використовують їх як свіжими, так і на всі види домашньої переробки: сушіння, мочіння, приготування соків, пюре, пастили, варення, мармеладу, виноматеріалів.
