Щоб бути в курсі свіжих новин, підпишіться на сторінки сайту Земляк у Facebook, Telegram та в Instagram.
Знавці поділилися досвідом зберігання яблук взимку
12 листопада 2024,16:25
Найвищу лежкість мають пізньостиглі сорти яблук. У середині осені, коли проводиться збирання цих яблук, плоди ще кислі та незрілі. Утворення цукрів триває під час зберігання, завдяки чому цей термін розтягується 4-х місяців.
Детальніше про зберігання яблук взимку пише Zemliak.com.
Для тривалого зберігання рекомендується вирощувати сорти:
- Антонівка
- Зимовий Банан
- Глостер
- Апорт
- Витязь
- Благовіст
- Голден Делішес та ін.
Щоб яблука добре лежали, збирання проводять у суху погоду, дбайливо знімаючи плоди з дерев. Травми знижують лежкість.
Для тривалого зберігання тримають яблука при температурі від 0 до +5°C і за вологості повітря не менше 80%. Для плодів організують утеплений короб. У найпростішому варіанті достатньо вставити два ящики різного розміру один в інший (зазор між стінками послужить теплоізоляцією), а потім укутати в ковдру. Яблука укладають у ящики шарами, розділеними свіжою тирсою, піском або папером.
Читайте також:
- Молокозавод з Чернігівщини планує запустити власне виробництво кисломолочного сиру
- Фермерам розповіли про врожайні сорти картоплі
- В Україні хочуть збільшити допомогу при народженні дитини
