На Полтавщині почнуть виробляти безлактозне молоко
У селі Максимівка, що на Полтавщині, СТОВ «Вітчизна» планує розпочати виробництво безлактозного молока.
Про це пише видання Zmist.
«Виробництво безлактозного молока дозволить господарству отримувати вищі ціни за сировину, а переробникам — розширити асортимент продукції дитячого харчування», — ідеться у повідомленні.
Для створення стада, яке даватиме безлактозне молоко категорії А2, господарство застосовує іноземну спермопродукцію. Зокрема нині підприємство використовує трьох бугаїв-плідників і має від них нащадків, а також додатково замовило партію спермодоз.
До критеріїв відбору входять форма підв’язування вимені та зближення дійок, яке дозволить застосовувати робота-дояра та мінімізувати людський чинник.
Також фахівці виконують дослідження для кожної корови, що дає змогу вибраковувати тих, чиє молоко не відповідає вимогам.
Читайте також: