Щоб бути в курсі свіжих новин, підпишіться на сторінки сайту Земляк у Facebook, Telegram та в Instagram.
Подружжя з села Нове Місто виготовляє крафтові смаколики із власної полуниці
28 травня 2024,13:40
Подружжя Світлана та Ігор Бегей з села Нове Місто на Львівщині виграли грант і вирощують суницю у власному крафтовому господарстві на Львівщині. Великий врожай дозволяє, щоб на господарстві виготовляти крафтову продукцію — сушать суницю й виготовляють із неї зефір і пастилу.
Про це йдеться у сюжеті Суспільного.
Господарство сімейне: подружжя працює самостійно й не наймає працівників додатково. Через розташування й не завжди сприятливу погоду Світлана й Ігор починали вирощувати суницю під накриттям.
Зараз ягоди вирощують двома способами: у відкритому ґрунті та під накриттям у тунелях, тобто у конструкціях під плівкою.
«Полуницю збираємо із ранньої весни до пізньої осені завдяки використанню різних сортів і способів вирощування», — розповіла Світлана.
Чоловік Ігор Бегей каже, що цього року через теплу весну почали сезон раніше на 20 днів.
