В Україні виготовлятимуть фіолетові картопляні чипси

Фіолетові чипси з картоплі Солоха

Науковці інституту картоплярства НААН випробовують сорт Солоха на придатність до переробки, зокрема на чипси.

Про це повідомили у пресслужбі Інституту картоплярства. 

«Наш сорт Солоха вже пройшов технологічні випробування, і компанія «Чипси Люкс» зацікавилася ним, щоб через два роки почати виробляти фіолетові чипси», — кажуть в інституті.

Сорт картоплі «Солоха» — перший український сорт з фіолетовим кольором шкірки і інтенсивно-синім (фіолетовим) кольором м’якоті. Цей сорт стійкий до багатьох захворювань картоплі, врожайність такого сорту 30 — 35 т/га.

Читайте також: 

• В Україні бракуватиме солі через блокування кордону та війну — думка
• Корми зі смаком цукерок та вишні допоможуть свиням краще набирати вагу
• У селі Сергіївка запрацював кондитерський цех

Гранти для бізнесу і громад

Усе про актуальні пропозиції, конкурси та досвід інших