Щоб бути в курсі свіжих новин, підпишіться на сторінки сайту Земляк у Facebook, Telegram та в Instagram.
Селекціонери вивели екзотичну картоплю з фіолетовим м’якушем
14 лютого 2023,17:05
Селекціонери науково-виробничого об’єднання «Чернігівеліткартопля» (смт Седнів Чернігівської області) вивели екзотичну картоплю з фіолетовим м’якушем.
Про це повідомляє ЧеЛайн.
«Фіолетова картопля «Либідь» створена шляхом схрещування одного із зарубіжних сортів — похідних дикорослої форми, знайденої колись у Перу, — та власного сорту «Нагорода»», — ідеться у повідомленні.
Селекційна робота тривала понад 10 років.
За смаком кольорова картопля, зокрема «Либідь» — така сама, як і звичайна. Проте вона приваблює екзотичним виглядом, цінується за високий вміст антиоксидантів, використовується як природний барвник продуктів харчування, підходить для переробки, зокрема виробництва чіпсів.
