Щоб бути в курсі свіжих новин, підпишіться на сторінки сайту Земляк у Facebook, Telegram та в Instagram.
За чищений горіх можна заробити від 400 гривень за кілограм
29 вересня 2026,12:45
В Україні почав дорожчати волоський горіх — закупівельні та роздрібні ціни на чищений горіх зросли одразу на 100%, (із 200 до 400 гривень за кілограм). Головний чинник цінового стрибка — різке скорочення пропозиції на внутрішньому ринку, повідомляє Thepage.ua.
За словами голови обласного осередку Української горіхової асоціації, доктора економічних наук Петра Скрипчука, поточна ситуація спричинена накладанням двох послідовних кліматичних факторів:
- Низький врожай минулого сезону: помітне зниження обсягів збору горіхів торік призвело до дефіциту складських перехідних залишків.
- Весняні заморозки: несприятливі погодні умови навесні пошкодили цвітіння та зав'язь дерев у більшості регіонів країни, що суттєво погіршило очікування від нового врожаю.
Зріз закупівельних та роздрібних цін на чищений волоський горіх вищого ґатунку («метелик») по областях:
Західні області (Львівська, Рівненська, Закарпатська):
- Нечищений горіх у населення скуповують за ціною 35–50 грн/кг, тоді як роздрібна вартість почищеного «метелика» сягає 380–420 грн/кг. У цих областях спостерігається найвищий попит з боку експортерів, хоча весняні заморозки суттєво пошкодили зав'язь дерев у низинах.
Центральні області (Вінницька, Черкаська, Полтавська):
- Закупівельні ціни на сировину становлять 30–45 грн/кг, а роздрібні ціни на почищений горіх коливаються в межах 360–400 грн/кг. Це основні регіони промислового вирощування, де дефіцит торішніх залишків відчувається найгостріше.
Південні області (Одеська, Миколаївська):
- Тут зафіксовано найвищі показники: закупівля нечищеного горіха становить 40–55 грн/кг, а роздрібна ціна чищеного досягає 390–430 грн/кг. Така вартість зумовлена близькістю до логістичних хабів та експортних портів.
Північні та Східні області (Сумська, Харківська, Дніпропетровська):
- Нечищений горіх закуповують дещо дешевше — по 25–40 грн/кг, а роздрібні ціни на чищений становлять 350–390 грн/кг. Закупівля ведеться переважно у приватних домогосподарств, а роздрібна ціна зростає через високі витрати на транспортування.
Експерти зазначають, що до стабілізації постачань нового врожаю ціни на якісний почищений горіх залишатимуться на високому рівні.
