Сімейний бізнес на цукровій кукурудзі: як родина із села на Черкащині вирощує надранній урожай без власної техніки

Качан кукурудзи

Вирощування солодкої кукурудзи може стати успішним родинним стартапом для сільської місцевості, навіть якщо розпочинати справу без власного парку сільгосптехніки. Це доводить родина Володимира Ведмеденка із села Худяки Черкаського району Черкаської області, пише Суспільне.

Уже четвертий сезон поспіль (із 2023 року) родина розвиває власну справу, вирощуючи цукрові качани на площі 1,5 гектара. Цього року фермери вже розпочали збір першого врожаю надранньої кукурудзи, частину якої виростили розсадним методом у закритому ґрунті.

Теплиця на 8 березня та розсадний метод

У 2023 році родина зазнала збитків, бо висаджувала солодку кукурудзу тільки у відкритий ґрунт. Щоб вийти на ринок раніше за конкурентів і отримати максимальну ціну за продукцію, родина Ведмеденків змінила технологію вирощування й зробила ставку на закритий ґрунт. Під ранню кукурудзу відвели 45 соток землі, де висадили розсаду, вирощену в парниках.

Ідея розширити виробництво та збудувати нову теплицю виявилася дуже сімейною, ділиться господар Володимир Ведмеденко:

«Ми прийняли рішення, що потрібно в цій сфері щось міняти. І ми зробили ось таку гарну тепличку. Ну, як зробили? Я подарував її дружині на 8 березня».

Завдяки цьому рішенню родина зараз збирає великі, соковиті качани довжиною 20-21 см та середньою вагою близько 400 грамів. Хоча через погодні аномалії старт сезону змістився (зазвичай збір починали в середині червня, а цьогоріч — на початку липня), розсадний метод усе одно дозволяє тримати першість на ринку. Вже за 2-3 тижні на зміну тепличній кукурудзі підійде врожай, засіяний у відкритий ґрунт.

Економіка солодкого бізнесу в селі

Свою продукцію родина сортує та фасує в сітки по 20-25 штук безпосередньо в селі. Стартові ціни на солодкі качани тримаються на рівні минулого року:

• великий качан реалізують по 40-50 грн за штуку;

• качани меншого розміру віддають по 35 грн.

Головною ж проблемою та викликом для невеликого сімейного бізнесу залишається повна відсутність власної агротехніки. Усі важкі польові роботи родині доводиться замовляти у сторонніх надавачів послуг, що суттєво впливає на кінцеву рентабельність справи.

«В нас техніки немає. Ми зіткнулись з тим, що цю всю площу потрібно обробляти, виорати, змульчувати, здискувати. В нас цього всього нема. Ми повинні за це все кошти заплатити. Це все йде розхід з тієї суми, яку ми можемо заробити», — розповідає Володимир Ведмеденко.

Попри суттєві витрати на найм тракторів та ручну працю, сімейний бізнес на Черкащині продовжує розвиватися. Досвід родини з Худяків доводить, що навіть на невеликій площі в межах села можна створити прибутковий бізнес на нішевих культурах, якщо грамотно поєднувати тепличні технології, сімейну підтримку та ранній вихід на ринок.