Зрілість буряків восени підкаже листя

Копати буряки

Перша і найголовніша ознака, що час копати буряки — це пожовтіння та всихання нижніх листків. Коли більша частина бадилля починає в'янути і лягати на землю, це сигнал, що коренеплід готовий до збору.

Буряк повинен досягти розмірів, характерних для сорту, а на коренеплодах, що виступають над поверхнею ґрунту, з'являються характерні нарости або кільцеві потовщення. Це свідчить про повну зрілість, пише Zemliak.com.

Копання краще проводити в сухий і сонячний день. Це дозволить буряку трохи просохнути на свіжому повітрі перед закладкою на зберігання.

Під час підготовки до зберігання буряків важливо дотримуватись правил:

• Просушування: Після викопування буряк потрібно просушити протягом кількох годин на свіжому повітрі або в сухому приміщенні, щоб ґрунт з нього осипався. Не мити буряк, інакше він швидко зіпсується
• Обрізка: Акуратно обрізати бадилля, залишаючи хвостик завдовжки близько 1 см. Не зрізати корінець
• Сортування: Відібрати лише цілі, неушкоджені коренеплоди. Пошкоджений буряк краще використати одразу.

Зберігати буряк можна кількома способами, але головне правило — створити йому оптимальні умови: прохолодне, темне та добре провітрюване приміщення з постійною температурою. Ідеально підходить льох або підвал:

• У піску: Це один з найкращих способів. У великі ящики насипати шар чистого сухого піску, викласти буряк так, щоб він не торкався один одного, і засипати піском доверху. Пісок підтримує стабільну вологість і захищає від гнилі
• У поліетиленових пакетах: Якщо немає місця для ящиків, можна зберігати буряк у щільних поліетиленових пакетах. Зробити у пакетах кілька отворів для вентиляції
• У купах на стелажах: Розкласти буряк на дерев'яних стелажах або полицях у погребі. Важливо, щоб він був у один шар, що забезпечить циркуляцію повітря і запобіжить гниттю.

Буряк також добре зберігається поруч із картоплею, оскільки вона виділяє вологу, яка підтримує необхідну для буряка вологість.

Шкідник, геть!

Усе про боротьбу проти шкідників у саду, на городі та клумбі