Щоб бути в курсі свіжих новин, підпишіться на сторінки сайту Земляк у Facebook, Telegram та в Instagram.
Експерти розкажуть про нюанси та правила роботи пунктів заготівлі молока
24 квітня 2025,11:00
Сімейні молочні ферми проведуть практичний вебінар на тему: «Організація роботи пунктів заготівлі молока». Захід буде цікавим для фермерів та власників дрібнотоварних господарств, а також для працівників пунктів заготівлі молока.
Питання, які розглядатимуть:
- Основні вимоги законодавства до організації пунктів заготівлі молока (ПЗМ)
- Формати роботи ПЗМ
- Правила приймання молока
- Базові вимоги із безпечності
- Гігієнічні вимоги до ПЗМ: умови, обладнання, чистота та санітарія
- Робота з невідповідним молоком
- Охолодження та зберігання молока
- Документація на ПЗМ
Дата: 27 квітня о 14:00.
Взяти участь: участь у заході безоплатна за умови попередньої реєстрації: https://events.smf.org.ua/webinar270425/.
Спікер:
Віталій Степанович — головний технолог проєкту «Сімейні молочні ферми», технолог-консультант Консультаційно-навчального центру проєкту «Сімейні молочні ферми».
Цей захід проводиться в межах реалізації навчального проєкту «Організація системи заготівлі та контролю сирого молока від малих та середніх виробників на пунктах заготівлі молока»
