Фахівці прогнозують дефіцит перги та пилку
За даними фахівців ТМ Знатний Мед, в Україні щороку вироблялось до 300 тонн пилку та до 50 тонн перги.
Але цього року, через війну і супутні негаразди, більшість пасічників просто не мали можливості займатись заготівлею пилку та перги. Так само проблемною була і обробка, адже вона потребує додаткових витрат електроенергії.
Про це ідеться в пресрелізі компанії ТМ «Знатний Мед».
«Зазвичай збором та обробкою вказаних продуктів займаються лише 20-30% бджолярів, оскільки це потребує значної уваги. в 2022 р. заготовлено близько 25% звичайного обсягу пилку та перги, і цей зимово- весняний період галузь пройде в більшості на минулорічних запасах», — зазначили експерти.
Також експерти зазначили, за умови правильної організації роботи та підвищення фінансової зацікавленості бджолярів, обсяги продукції можна збільшити у 3-5 разів, і перетворити пилок та пергу на прибуткові продукти, в тому числі, і для експорту.
Читайте також:
- Громада на Івано-Франківщині встановить власну сонячну станцію
- Фермерам надали інструкцію з фіксації збитків через війну
- Сумська громада спрямувала 8 мільйонів гривень на зимовий одяг для ДФТГ
- Громада на Житомирщині без газу майже повністю готова до зими
- Крафтова сироварня Мукко готує сири з віскі