Ветеран із Закарпаття створив ферму та виготовляє крафтові молочні продукти

Вівця

Власник торгової марки «Майстерня крафтових екопродуктів «Іршавка» Юрій Андрела розводить кіз та овець і розвиває власну торгову марку. У господарстві утримується 126 кіз та 64 вівці. 

Власник надає пріоритет у розвитку переробки молока, придбав обладнання для молокопереробного цеху (пастеризатор, сепаратор вакуматор та ін.), наразі проводить переробку, виробництво та фасування продукції, яку реалізує у крафтових крамничках області.

Про це стало відомо від Міністерства аграрної політики та продовольства України.

Наразі майстерня Юоія виготовляє 9 видів молочної продукції, переробляючи в середньому по 170 літрів молока в день.

«Фермер взяв участь у програмі підтримки ветеранів та отримав понад 1 млн грн. З них близько половини — на розвиток переробки молока, решту — на промислове вирощування риби», — ідеться у повідомленні. 

Крім того, Юрій Андрела закуповує молоко у фермерів Берегівського району, планує придбання високопродуктивних корів для власної сировинної бази. В планах — розширення виробництва, збільшення асортименту та організація гастрономічних маршрутів по території Національного парку «Зачарована долина» та ін.

Читайте також:

• На Рівненщині в селі запрацював завод заморозки ягід
• Для громад запрацює цифровий каталог зелених можливостей
• На Сумщині презентували каталог крафтових виробників області

Feodal | Візуалізація держреєстрів

Дивитись карту сільських рад з інформацією про договори, орендаря та власника