Щоб бути в курсі свіжих новин, підпишіться на сторінки сайту Земляк у Facebook, Telegram та в Instagram.
На Черкащині ліквідували яблуневі сади через нерентабельність
23 грудня 2025,15:10
Сільгосппідприємство у селі Бубнівська Слобідка на Черкащині кардинально змінило профіль діяльності.
Через постійні збитки в садівництві господарство повністю відмовилося від вирощування яблук, перейшовши на промислове овочівництво.
ПРо це повідомляє Суспільне.
Керівник господарства Руслан Домантович розповів, що рішення про ліквідацію садів було виваженим та економічно обґрунтованим. Протягом останніх трьох років займатися яблуками стало збитково: ризики втрати врожаю через весняні заморозки або град перевищили 40%.
Порівняльний аналіз показав, що овочівництво набагато стабільніше та вигідніше:
- Прибутковість: вирощування овочів виявилося на 30–40% вищим, ніж у садівництві.
- Трансформація: викорчовування дерев розпочали ще у 2023 році, готуючи площі під моркву та цибулю.
- Врожайність: зараз на місці колишніх садів збирають моркву сорту «Боліва», показники якої сягають вражаючих 100 т/га.
Фермери раціонально підійшли до наявної інфраструктури. Колишні яблучні сховища переобладнали під потреби овочівництва:
- Зберігання: Сучасна холодильна камера вміщує 100 тонн продукції.
- Технології: Використовуються автоматизовані системи фасування.
- Стратегія продажу: Власне сховище дозволяє не продавати врожай «з поля» за низькими цінами, а реалізовувати його через торговельні мережі навесні, коли вартість продукції на ринку є максимальною.
Заступник директора з овочівництва В’ячеслав Кисліцин зазначає, що овочі мають вищу «стресостійкість» до погодних аномалій. Хоча цього року град частково пошкодив посіви, морква та цибуля значно менше залежать від різких перепадів температури навесні, які є фатальними для квітучих фруктових дерев.
