Власна переробка молока допомагає Сімейним молочним фермам розвивати ринок

Проєкт «Сімейні молочні ферми» у селі Здовбиця на Рівненщині, розвиває власну лінію молочної продукції. Для розширення потужностей проєкт залучив грант за державною програмою «єРобота: НОВИЙ РІВЕНЬ».

Загальна вартість інвестиційного проєкту становить 5,5 млн грн, із яких 50% складають власні кошти підприємства, передає Zemliak.com. 

Залучені фінанси спрямують на закупівлю сучасного обладнання:

• сироварень-пастеризаторів різної потужності;
• чиллера та пастеризаційно-охолоджувальної установки;
• пресів для сиру та сепаратора-вершковідділювача;
• вакуумних пакувальних машин.

«Це обладнання дозволить збільшити виробничі потужності, підвищити ефективність технологічних процесів і суттєво наростити обсяги переробки молока», — зазначив Андрій Романюк, менеджер із залучення грантів проєкту.

Завдяки модернізації господарство стрімко нарощує обсяги:

• 2023 рік: перероблено 324 тонни молока;
• 2025 рік: обсяг переробки сягнув 951 тонни;
• План після запуску обладнання: вихід на 1 350 тонн молока на рік та створення 5 нових робочих місць у сільській місцевості.

Залучення гранту вимагало системної роботи: позитивному рішенню передували три відмови. Завдяки власному проектному офісу команда доопрацювала заявку та домоглася фінансування.

Експерти наголошують, що грантові програми є дієвим інструментом для малого та середнього агробізнесу, аби придбати дороге обладнання та перейти від постачання сировини до випуску готової продукції з високою маржинальністю.

При копіюванні тексту новинної замітки та передруку, будь ласка, ставте посилання на Zemliak.com.