В Україні вироблятимуть чіпси з амаранту

В Україні невдовзі розроблять нову рецептуру чіпсів, яка також включатиме насіння або пластівці амаранту.

Директор торгівельно-промислової групи «Амарант» Олександр Дуда повідомив, що ним було проведено переговори з компанією FutureFood, на яких керівництво узгодили деталі співпраці. 

Про це Олександр Дуда повідомив на своїй сторінці в Facebook.

Українська компанія FutureFood спеціалізується на виробництві продуктів харчування, основний інгредієнт яких є льон. Насіння перемелюють з додаванням насіння гарбуза, томатів, спецій. 

«Чіпси з льону — це їжа майбутнього. Амарантово-лляні чіпси — їжа здорового майбутнього!», — написав Олександр Дуда. 

Співпраця двох компаній передбачає розробку нової рецептури у виготовленні дієтичної продукції. Так, було узгоджено, що продукція матиме склад з насіння амаранту або пластівці амаранту.

Керівник «Амаранту» відзначив особливості майбутнього продукту: 

• 22% рослинного білка
• добова норма Омега-3 в упаковці
• делікатна інфрачервона сушка зберігає корисні властивості
• без хімічних домішок та консервантів
• без глютену та лактози
• без додавання цукру
• без трансжирів та смаження

Загалом, насіння льону, з якого виготовляється продукція FutureFood,  має масу корисних властивостей — містить корисні жирні кислоти Омега 3, незамінні амінокислоти, цілий ряд мікроелементів, включаючи СЕЛЕН.

Льон є рекордсменом за вмістом клітковини, яка формує мікрофлору в кишечнику. Сам інноваційний спосіб приготування FutureFood дозволяє зберегти всі ці корисні складові, тому що продукт висушується при низькій температурі.