04 листопада Досвід

На World Cheese Awards 13 українських сирів отримали нагороду

Цього року на міжнародному сирному конкурсі World Cheese Awards у Великій Британії вперше взяли участь 39 сирів з України. З них 13 українських сирів отримали нагороду та відзнаку від міжнародної колегії.

Про це повідомила пресслужба компанії ProCheese.

«Всього в події взяли участь 4434 сири з 42 країн світу. Їх оцінювали 250 профейсіних міжнародних суддів. Цього року 13 українських сирів отримали нагороду та відзнаку від міжнародної колегії», — ідетьсяу повідомленні.

Це стало можливим завдяки компанії Ardis Group і спільноті ProCheese — офіційним представникам України на WCA та за підтримки Швейцарії в рамках швейцарсько-української програми Quality Food Trade Program.

Читайте також: Українські сировари візьмуть участь в конкурсі World Cheese Awards.

 «Я неймовірна рада, що нам вдалось зробити те, про що ми так давно мріяли — нанести Україну на сирну карту світу. Ця історична подія відбулась! Вперше за всю сирну історію нашої країни світ дізнався про українські сири та скуштував їх на смак. Результат — 13 переможців з різних регіонів отримали почесні нагороди. Пишаюсь і радію неймовірно!», — ділиться Оксана Чернова, сирна експертка ProCheese, суддя від України на World Cheese Awards.

Нагорода Bronze:

  • «Мукко Витриманий», Мукко, Львівська область
  • «Мукко Козячий», Мукко, Львівська область
  • «Легенда», Доообра Ферма, Київська область
  • «Форе Нуар козиний», Лісова Коза, Кіровоградська область
  • «Чеддер», Старий Порицьк, Волинська область
  • «Чорний чеддер», O'BEREG, Сумська область
  • «Ланкашир Аль Пачіно», O'BEREG, Сумська область.

Нагорода Silver:

  • «Богуславський», RORY, Київська область
  • «Шевр Шедевр», Доообра Ферма, Київська область
  • «Гауда», Європейська сироварня, Одеська область
  • «Золоте Руно», Джерсей, Львівська область.

Нагорода Gold: 

«Віхола», Сироман, Київська область.

Нагорода Super Gold:

«Сирна торбинка», Станіславська сироварня, Івано-Франківська область.

Слоган, з яким Україна була представлена на WCA — «Freedom tastes great». Українські сировари стали для світової сирної спільноти уособленням сміливого українського бізнесу — навіть попри труднощі, вони продовжують робити улюблену справу та показувати нашу країну по-новому.

Молочний бізнес в умовах війни