В Україні запрацює Національний стандарт продовольчої картоплі

З 1 червня в Україні запроваджується Національний стандарт продовольчої картоплі ДСТУ 9221:2023. 

Про це повідомляє Оксана Руженкова, експерт по садівництву світового банку.

Тепер в Україні розрізнятимуть ранню та пізню картоплю, відповідно до термінів збирання. Залежно від якості вона розподіляється так:

• екстра
• 1 сорт
• 2 сорт

«Національний стандарт включає основні норми та характеристики картоплі, які враховують її сортність, зовнішній вигляд, вид внутрішньої частини, смак та запах. Стандарт вказує на вміст токсичних елементів, норма якого допустима у продовольчій картоплі, а також називає вимоги до калібрування», — повідомила Оксана Руженкова.

Також картоплю офіційно розподілили на миту і немиту, залежно від використання. Зазначається, окремі розділи присвячено маркуванню товарної етикетки картоплі, особливостям її фасування, транспортування. Особливо прискірпливо підготовлено розділ із проведення аналізу картоплі, що поставляється на реалізацію в торгівельні мережі.