Великдень 2026: Святковий кошик здорожчає на 14,4% — аналітика ІАЕ

Повномасштабна війна вже п'ятий рік поспіль диктує свої умови українським господарям. Навіть у тилових громадах підготовка до Великодня 2026 року супроводжується економією, адже ціни на основні харчі продовжують зростати. Фахівці Інституту аграрної економіки підрахували, що цьогоріч традиційний набір продуктів для родини з чотирьох осіб обійдеться у середньому в 1903,19 грн, повідомили в Національному науковому центрі «Інститут аграрної економіки».

Це на 14,4% дорожче, ніж минулого року (1663,26 грн). Проте для мешканців сіл, які мають власне господарство, ця сума може бути значно меншою.

Скільки коштує спекти паску вдома?

Домашня випічка залишається вигіднішою за магазинну, проте інгредієнти суттєво додали в ціні. Собівартість 1 кг домашньої паски у 2026 році становить близько 266,89 грн (+14,6% до 2025 року).

Динаміка цін на компоненти:

• Молоко: +49,6%
• Борошно: +38,6%
• Яйця: +19,3%
• Вершкове масло: +6,8%
• Цукор: єдина позиція, що подешевшала на 18%.

М’ясна та молочна продукція: ціни на ринках та в магазинах

Для тих, хто не тримає власну худобу, м’ясний кошик стане найважчою статтею витрат.

• Домашня ковбаса (0,5 кг): 287,5 грн (ціна за кілограм варіюється в межах 550–600 грн).
• Буженина (0,5 кг): 353 грн.
• Сало: ціна стабільна — близько 123 грн за пів кіло (220–270 грн/кг).

Серед молочки найбільше «підскочив» м'який сир — на 31,3%. Твердий сир та вершкове масло подорожчали помірно (на 3–4%).

Коли Великдень 2026 та що покласти у кошик?

У 2026 році православні християни та греко-католики України святкуватимуть Великдень 12 квітня (християни західного обряду відзначать його тижнем раніше — 5 квітня). 

За давньою українською традицією, основу святкового кошика складають продукти, від яких віряни утримувалися під час Великого посту. 

Обов’язковими символами є паска (хліб вічного життя) та крашанки чи писанки (символ відродження). Також до кошика традиційно кладуть домашню ковбасу, буженину, сало, вершкове масло та сир. Незмінними атрибутами залишаються хрін, як символ міцності духу, та сіль, що уособлює достаток. 

Весь набір зазвичай накривають вишитим рушником та прикрашають гілочками барвінку чи мирти.