Надходження молока на переробні підприємства продовжує скорочуватись

В Україні за перше півріччя 2021 року надходження молока на переробні підприємства порівняно з минулим роком скоротилося на 11,8%.

Повідомляє Українська аграрна конфедерація.

Зазначається, що у підприємств куплено на 5% менше, а у господарств населення на 25,8% менше молока, ніж у той же період минулого  року. Обсяг молока, купленого за 1 півріччя у підприємств, становить близько 1,3 млн т, у господарств населення — майже в 4.5 рази менше, 272 тис. т.

Слід відмітити, що за даними ДССУ зросла частка якісного молока коров’ячого незбираного у загальному обсязі молока, купленому переробними підприємствами: частка молока класу екстра зросла на 6,9%, а вищого ґатунку на 2%.