На Тернопільщині родина виготовляє крафтові смаколики з власного меду

Родина Перфецьких з Тернопільщини на сімейній пасіці поблизу Бережан виготовляють смаколики з медом, прополісні льодяники, воскові свічки. 

Сімейною пасікою родина почала займатись із 2018 року, коли знайомі подарували родині перший вулик з бджолами. І з цього все почалося.

про це розповідає видання Терен.

У 2020 році Сергій Перфецький запропонував заливати горішки медом та продавати їх. Різновидів горіхів використовують багато: фундук, мигдаль, арахіс, кеш’ю, грецький. 

«Я готую мед з горішками, сортую все по баночках, упаковую та фотографую товар, відповідаю клієнтам у соціальних мережах»,  — розповідає Віта Білоус-Перфецька. 

За її словами, батько Сергій — пасічник, турбується про бджілок, годує їх, дивиться, щоб все було добре на пасіці. А також він виготовляє прополісні льодяники та сиропи з меду і шишок. Мати Олександра — бухгалтерка. Вона розливає мед у банки та допомагає на пасіці. Чоловік Віти — Назар — дизайнер, розробляє етикетки, виготовляє свічки. Святослав — наймолодший пасічник, якому лише 5 років. Він вже вивчає основи бджолярства, має захисний костюм та не боїться оглядати вулики

Також медом заливають інжир, в’ялені вишні, журавлину, родзинки, курагу. А мед теж є різний: липовий, трав’яний, квітковий. Згодом почали виготовляти ще й воскові свічки, сиропи з шишок модрини та ін. 

Зараз сімейна пасіка Перфецьких складається з близько 40 вуликів.