Фермер з Мукачева вирощує 32 гектари виноградника

Урожай червоного винограду розпочав збирати виноградар Іван Паук на своїх полях у Мукачівській громаді.

Чоловік вирощує 8 сортів на 32 гектарах впродовж 25 років, розповідає Мукачівська міська рада.

«В основну лінійку сортового складу у нас входять світові бренди: селекція Бордо, червоні Мерло, Каберне Совіньйон. Сорт Мерло, яке розпочали збирати, Каберне Совіньйон — буде пізніше. З білих сортів винограду — Совіньйон Блан, Шардоне, Гевюрцтрамінер/Gewürztramine, Bianca — це сорти, які найбільш притаманні світовим брендам, які ми на цій території, в умовах Мукачівського району, вирощуємо і маємо непогані врожаї», — розповів чоловік.

З одного гектара чоловік збирає 8 тонн винограду. Частину зібраного продає, а з решти — виготовляє вино.

«Ми така традиційна фермерська родина, де всі працюють разом і контролюють ці всі процеси. Син вирощує виноград, а я потихеньку вивчаю досвід виробництва вина», — додав виноградар.

За словами Івана Паука, наразі він має 15 авторських найменувань вин. Після збору врожаю, виноградник готуватимуть до зими.