Найбільший кизиловий сад планує власну переробку

Найбільший у Європі органічний кизиловий сад, розвиває власну переробку та виготовляє варення, компоти, а також сублімований кизил. 

Про це пише Ягідник.

Сад та виробничі потужності підприємства зараз знаходяться на окупованій території, тому компанії доводиться працювати із залишками врожаю 2021 року.

«Зараз ми будуємо нову морозильну камеру та невелике переробне підприємство, щоб самостійно виготовляти варення, джеми, компоти та пастилу», — зазначила Єлизавета Ольшанська, співвласниця сімейної компанії Famberry.

За її словами, нещодавно розпочалося будівництво нового підприємства у Запоріжжі, оскільки попереднє зараз перебуває в окупації, і невідомо, у якому стані воно буде після нашої перемоги.