Вінниччина випускає майже половину молочної продукції України — статистика

Молокопереробні заводи Вінниччини випускають 44% загальнодержавного обсягу виробництва молока та вершків. 

Про це інформує ГУ статистики у Вінницькій області.

Згідно документу, частина загальнодержавної продукції в області складає:

• 15% — масла вершкового
• 4-67%  — молока сухого знежиреного та незбираного, сирів тертих, порошкових, голубих та інших неплавлених.

«У структурі реалізації продукції харчової промисловості Вінниччини 23% припадає на м’ясо та м’ясні продукти, 9% — на молочні продукти, 7%  — на цукор, 5% — на олію та тваринні жири, 2-3% — на консервовані фрукти та овочі, напої та продукти борошномельно-круп’яної промисловості», — ідеться у документі. 

Також повідомляється, значна питома вага регіонального виробництва (6-64%) і у випуску: свіжого чи охолодженого та замороженого м’яса курей, курчат, яловичини і телятини свіжої та охолодженої, борошна пшеничного чи пшенично-житнього. Традиційно Вінницька область вважається одним із основних українських виробників цукру, її частка у 2021 році становила понад чверть загальнодержавного випуску.