В Україні почнуть продавати варені чищені яйця

Компанія «Овостар Юніон», виробник яєчних продуктів, першою в Україні представила продукцію у категорії Ready-to-Cook — яйце варене очищене.

Про це повідомляє Landlord.ua. 

У компанії вважають, що готове до подальшого застосування яйце в компактній упаковці стане в пригоді сектору HoReCa, комбінатам комунального харчування, кейтеринговим компаніям та виробникам їжі пропозиції Ready-to-Eat.

«Перша пропозиція — варене яйце очищене в розсолі — упаковане у відра ємністю 3,3 л», — ідеться у повідомленні. 

Яйце надходить за прямими конвеєрними лініями з птахофабрики «Ясенсвіт», сканується на якість, цілісність шкаралупи, сортується за розміром, відварюється за температури 96°С, охолоджується й очищається за допомогою сучасного технологічного обладнання.

Готове яйце може застосовуватися для приготування салатів, бутербродів, як декор для банкетного столу, зручне в приготуванні.