Сировар у третьому поколінні розвиває сімейний бізнес

Сировар у третьому поколінні та засновник компанії «Чесний Сир» Остап Сенчина із Львівщини, успішно модернізував свою сироварню. 

Він поєднав автентичні карпатські рецепти із сучасними технологіями. Завдяки підтримці Програми АГРО та Аутсорсингового центру U-Food Association, підприємство підвищило стабільність виробництва та заощадило значні кошти.

Про сироварню розповіли у Програмі з аграрного і сільського розвитку - АГРО.

Критичним елементом для сироварні є системи охолодження, від яких безпосередньо залежить якість і безпечність молочної продукції. Для модернізації цих систем Остап Сенчина звернувся за допомогою до Аутсорсингового центру U-Food Association.

Ці послуги надавалися за підтримки Програми АГРО, що дозволило виконати всі роботи надзвичайно оперативно:

• Модернізацію систем охолодження здійснили всього за три дні.
• Процеси виробництва при цьому не зупинялися.
• Завдяки новим холодильним установкам, підприємство заощадило близько 4 тисяч доларів.

Шлях Остапа Сенчини почався з домашніх експериментів та невеликих партій сиру. Згодом хобі переросло у повноцінну справу: з'явилося спеціалізоване приміщення, професійне обладнання та амбіції розширити виробництво.

Читайте також: Купівля-продаж землі онлайн: як працює новий сервіс у застосунку моЄ

Сьогодні «Чесний Сир» пропонує широкий асортимент продукції:

• Розсільні та молоді сири.
• Йогурти.
• Масло гхі.
• Навіть заморожені сирники.

Приклад «Чесного Сиру» демонструє, як сучасні аутсорсингові послуги та програми підтримки можуть допомогти підприємствам модернізувати виробничі процеси, підвищити ефективність та покращити якість продукції.

Сьогодні такі можливості дають змогу українським виробникам не лише вистояти в складних умовах, а й активно розвиватися, створюючи продукцію, якій довіряють споживачі.