Традицію приготування шпачків на Чекркащині визнали національним надбанням України

Традиція приготування обрядової страви «шпачки», що побутує на на Городищині Черкаської області, офіційно внесена до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини України. 

Про це повідомляє Черкаська ОДА.

Відповідний наказ №417 Міністерство культури видало 26 березня 2026 року.

Основним осередком, де знання про «шпачків» передаються з покоління в покоління, є Городищенська громада. Зокрема, автентичний рецепт та обряди збереглися у селах:

• Валява, Петропавлівка, Дирдин, Хлистунівка;
• Ксаверове, Цвіткове, Калинівка, Орловець, Набокове.

Традиція також активно поширена у сусідніх громадах Черкаської області, об’єднуючи жителів навколо спільного культурного коду.

Читайте також: На Рівненщині під загрозою знищення унікальна екосистема площею 2,3 тис. га

«Шпачки» належать до категорії «традиційна кухня, звичаї та обряди». Це не просто кулінарний виріб, а складна культурна практика. Вона поєднує в собі:

• Унікальні знання: специфічні техніки приготування тіста та формування виробів.
• Обрядовість: використання страви під час календарних свят та сімейних подій.
• Зв’язок поколінь: традиція живе завдяки живому спілкуванню та навчанню всередині родин.

Як зазначили в управлінні культури та охорони культурної спадщини Черкаської ОВА, включення до Національного переліку — це акт державного визнання унікальності культури Черкащини. Це рішення допоможе не лише зберегти стародавній звичай від зникнення, а й популяризувати локальний гастротуризм.

Читайте також: 

• Городники назвали 5 екологічних та народних методів захисту городу від капустянки
• Весняний контроль бур’янів: як захистити ярі зернові від падалиці
• Червоні плями на листі смородини: як розпізнати небезпеку та врятувати врожай