У Синевирській громаді розвивають екоферму на 500 овець

У селі Синевирська Поляна на Закарпатті підприємець Іван Яцько створив екоферму «Вівчарський хутір», де офіційно зареєстровано вже 500 овець рідкісної гірськокарпатської породи.

Господарство не лише відроджує традиційне карпатське тваринництво, а й стало новою туристичною локацією громади, повідомляє видання Голос Карпат.

До повномасштабної війни Іван Яцько займався зведенням дерев’яних будинків, проте через втрату закордонних замовлень вирішив змінити напрямок діяльності. Поштовхом став дефіцит справжнього овечого сиру в регіоні. Стартову отару з 52 тварин (50 овець та 2 барани) вдалося придбати за підтримки обласної програми відродження гірськокарпатського вівчарства.

«Станом на травень 2026 року на фермі офіційно ідентифіковано та зареєстровано 500 голів. Усе поголів’я перебуває під постійним ветеринарним контролем. Через складний гірський рельєф вести велику отару допомагають спеціально навчені кози, які виконують роль провідників на крутих схилах», — розповів фермер. 

На фермі виготовляють п’ять видів традиційних сирів — будз, вурду, класичну бринзю, копчений будз, а також фірмову місцеву «Люту» бринзю.

Окрім виробництва молочної продукції, на «Вівчарському хуторі» активно розвивають етнографічний туризм, що дає додаткові можливості для заробітку місцевим майстрам та підприємцям громади.