Науковці з Хмельниччини виростили перший урожай кернзи

На дослідних ділянках ЗВО «Подільський державний університет» зібрали перший повноцінний врожай кернзи. 

Про це повідомили у пресслужбі навчального закладу.

«Вже другий рік проводяться дослідження елементів технології вирощування цієї культури в рамках міжнародної співпраці у Кластері «Agriculture-Food-Environment-Soil» і, нарешті, одержано перший повноцінний урожай зерна», — діляться науковці. 

Рослина Кернза (Kernza®) — це багаторічна пшениця, яка є торговою маркою культурної форми пирію середнього (Elytrigia intermedia), що введена в культуру Land Institute (США) та досліджується командою вчених з різних країн, а тепер уже й нами. 

«Її головна особливість — це здатність до багаторічного вирощування, що робить її перспективною для сталого землеробства. Цікава вона з погляду вирощування зерна для випікання хліба, як цінний кормовий злак та рослина, яка має унікальні властивості для нагромадження органічної речовини у малородючих та пошкоджених грунтах з метою відновлення і створення їх родючості», — кажуть науковці. 

Зазначається, в Україні лише п'ять локацій з дослідження кернзи.