Виноградне господарство з Чернігівщини автоматизує виробництво вина

Виноробня Vinoman із Чернігівщини, власник якої Борис Слабошевський, отримає 500 тис. грн у межах програми «Власна справа» урядового проєкту «єРобота». Кошти підуть на закупівлю обладнання для переробки винограду.

Про це повідомляє Чернігівська обласна служба зайнятості у Фейсбук.

«У 2015 році на околиці Чернігова на піщаній кручі річки Десна, всупереч порадам фахівців, Борис висадив перший виноградник на 1 гектарі. Сьогодні його виноробня щороку виробляє до 10 тисяч пляшок авторського сухого вина преміум сегменту, яке продається на полицях спеціалізованих алкогольних маркетів, у ресторанах та барах України»,  — кажуть в центрі зайнятості.

Vinoman виготовляє продукцію з сортів винограду Pinot Noir та Sylvaner, вирощених на півночі України. Одне з вин — Pinot Noir «Northern version» 2023 — цього року отримало 90 балів і срібну нагороду на міжнародному конкурсі Decanter.

Підприємство планує модернізувати виробництво, щоб зменшити обсяги ручної праці й підвищити якість вина.