На Львівщині подружжя виготовляє крафтове вино з власного винограду

Подружжя виноробів зі Львівщини Оля та Микола виготовляють близько 3000 пляшок вина на рік. Усі процеси — від догляду за лозами до розливу вина — виконуються вручну. 

Розпочали свою виноробну історію у 2015 році, коли вирішили посадити перші виноградні лози в селі Раковець, поблизу Львова. 

Про це розповіли у Департаменті агропромислового розвитку Львівської ОДА.

Молоді винороби принципово не використовують гербіциди та не застосовують ГМО, дотримуючись природного шляху на всіх етапах виробництва.

«Перші вина пара створила у 2020 році. Їхній підхід до виноградарства та виноробства базується на ідеї мінімального втручання: повага до природних ритмів, гармонійна взаємодія з довкіллям та уважне дослухання до потреб землі», — кажуть в департаменті.

Їхні вина вже здобули визнання: сім золотих медалей на міжнародному дегустаційному конкурсі Ukraine Wine&Spirits Awards та чотири срібні нагороди на конкурсі «Краще українське вино» в межах Ukrainian Wine Festival.