В селі Жавинка на Чернігівщині виготовляють крафтові вина

Неподалік Чернігова, у селі Жавинка, з’явилося унікальне для Чернігівщини підприємства ТОВ «Виноман». Це перша ліцензована крафтова виноробня на Півночі України.

Про це пише ЧеЛайн.

Ввласник підприємства Борис Слабошевський створює крафтові вина — Шардоне, Мерло, Піно Розе, які вже отримали нагороди на фестивалі Odessa Wine Week.

«Колишня будівля рибгоспу перетворена у чудовий замок з винним погребом, виробничим приміщенням, дегустаційною залою. Гарна тераса над затокою Десни, затишний ландшафт, фруктовий сад, власний виноградник створюють чудову атмосферу для туристів та відпочинку гостей»,  — йдеться в повідомленні.

Загалом, Борис Слабошевський висадив у Жавинці 75 соток різноманітних сортів винного винограду, планує збільшити насадження до 1 га. Крім того, вирощує виноград в Одеській області. З винограду планує виробити близько 5,5 тис літрів продукції, яку реалізує у закладах громадського харчування м. Києва.